1. 简介
吉玛城堡是法国勃艮第地区著名的酒庄之一，位于科特迪瓦圣母山脉脚下，有着800余年的历史。红葡萄酒之王：吉玛城堡，是该酒庄的代表酒，采用100%的黑皮诺葡萄酿造而成，因其丰富的果香和优美的口感备受赞誉。
2. 酿造及品鉴
吉玛城堡的红葡萄酒采用传统的酿造工艺，经过严格的葡萄选择、手摘、除杂、发酵、浸皮等多道工序制作而成。其色泽深红、呈现出经典的黑皮诺葡萄的香气，口感饱满浓郁，单宁丰富，留香悠长。这款酒的酒精度数较高，一般介于14%~15%之间，因此饮用时需要适量，才能体验到它的醇厚与细腻。
3. 适量饮用的好处
适量饮用吉玛城堡红葡萄酒能够带来许多好处，比如可以增强心血管健康、降低血压、抗血栓、抗氧化、延缓衰老等。此外，吉玛城堡红葡萄酒还富含多种维生素与矿物质，比如维C、铁、钙等，饮用可以有效补充身体所需的养分，增强体质、提高免疫力。
4. 葡萄酒与美食搭配
吉玛城堡红葡萄酒也是美食佳酿，与许多不同的美食都有着出色的搭配效果。比如，搭配黑椒牛排，可以将牛肉的香气和单宁感协调到最佳状态；搭配法式烤鸭，可以将烤鸭的细致肉质和红酒陈醇的香气完美融合；搭配巧克力，可以增强巧克力的口感，留下更长久的余味。当然，搭配美食时需要根据酒的类型、口感和食物的品种、烹饪方式等因素综合考虑，才能达到最佳搭配效果。
